Harga Kedelai Naik Ratusan Produsen Tahu Stop Produksi

Jakarta (GrageNews) : Gara-gara kenaikan harga kacang kedelai di pasaran mengancam keberadaan ratusan  produsen tahu di Jakarta untuk tidak memproduksi tahu lagi, Maka dari itu mulai besok Jumat (11/5) seluruh produsen tahu di Jakata stop produksi  tutur Edi (53), produsen tahu di Teluk Gong Jakarta Barat, misalnya, mengeluhkan tingginya harga kacang kedelai. Saat ini, harga kacang kedelai  Rp6.500 perkilogram atau naik Rp800 untuk setiap kilogramnya. Artinya, untuk setiap satu karung atau 50 kg kacang kedelai, setiap produsen mengeluarkan setidaknya Rp325.000.Dalam sehari, Edi menghabiskan rata-rata satu kuintal atau 100 kg kacang kedelai untuk memproduksi beragam tahu. Sebelumnya, harga kedelai berkisar Rp5.400 per kg. Saat ini sudah dijual Rp6.500 per kg. Kami semakin susah saja, ungkap Edi saat ditemui Kamis (10/5) di kiosnya.Menurutnya, saat ini saja persaingan antarprodusen untuk menjual tahu sudah ketat. Harga tahu mentah yang sudah diproduksi, hanya laku Rp5.000 setiap kilogramnya. Adapun produk tahu olahan, lanjut Edi, hanya dipatok Rp7.000 perkg. Apalagi jika harga masih naik lagi, produsen tahu akan semakin menderita. Soalnya, jualannya saja saat ini sudah susah, keluh Edi  yang memiliki dua karyawan itu.Hasil penelusuran beberapa agen menjelaskan, harga kacang kedelai saat ini naik. Bahan baku untuk membuat tempe, tahu ataupun susu tersebut mengalami kenaikan rata-rata Rp15.000 untuk setiap karung berisi 50kg. Saat ini, lanjutnya, harga satu karung kedelai dipatok Rp300.000 dari sebelumnya Rp285.000. “Naiknya per kilogram Rp300 atau satu karung harganya naik Rp15.000,